Sammen med fjerde juli og ankomst av ildfluer, er skiver til sommerens første tomat en av sesongens mest etterlengtede hendelser. Og selv om dagligvarebutikker og landbruksmarkeder selger mange nye varianter, er det bare vanskelig å slå en vinmodnet tomat fra ditt eget hage. Takket være aromaer og hybrider som smaker fremover i nye former og farger, fortsetter vår lidenskap for hjemmelagde tomater å vokse.
Lytt til denne historien på din smarte høyttaler!
Bilde zoom
Plant tomater
For å ha den beste sjansen for å lykkes med å plante og dyrke tomater, plasser tomattransplantasjoner i hagen etter den siste gjennomsnittlige frostdatoen i ditt område. Selv om frø kan sås direkte i hagen og planter kan dyrkes til modenhet i varme områder, kjøper de mest vellykkede tomatgartnerne transplantasjoner eller starter frø innendørs seks til åtte uker før deres gjennomsnittlige siste frostdato. Planter små busketomatsorter med 24 tommer fra hverandre og større varianter, spesielt viltvoksende ubestemmelige planter, med 36-48 tommer fra hverandre i rader med 36 tommer fra hverandre.
For å gi tomattransplantasjoner mest mulig sjanse for å lykkes, må du plante dem dypt slik at halve planten er under jorden. Denne plantedybden er unik for tomatplanter, fordi i motsetning til andre vegetabilske planter, kan tomatplanter danne røtter langs stilkene sine. De ekstra røttene er med på å forankre planten og gir større mulighet for vann- og næringsopptak, noe som er spesielt nyttig når man starter med høye, leggtransplantasjoner.
For å gi tomattransplantasjoner en bedre sjanse for mer vellykket dyrking, kutt av transplantasjonens bunnblader og sett rotkulen i et plantehull dypt nok slik at bare den øverste klyngen av blader vises over bakken. Hvis transplantasjonen er usedvanlig høy og langete, ta en sparkel og grave en 4- til 6-tommers dyp grøft i jorden. Legg planten sidelengs i grøften og vri den øverste delen av stammen vertikalt slik at den øverste klyngen av blader rister ut av jorda. Dette hjelper med å rette planten.
Dyrke tomatplanter vellykket
Etter planting, stav eller bur alle tomater med unntak av små busk- eller terrassevarianter, som ofte kan støtte seg selv. Hvis du venter noen uker etter planting for å installere staker eller bur, kan det skade plantens røtter. Bur og staker holder tomater fra bakken, noe som hjelper til med å oppmuntre til vellykket tomatproduksjon og forhindre fruktrot og mange sykdommer.
Tomatburene er vanligvis laget av tungmåleretråd og er 5-6 fot høye. Forankre merdene fast til bakken med innsatser for å forhindre at plantene blåser over og opprører seg under uvær. De bør ha åpninger som er brede nok til at hånden din kan komme inn og høste.
Stakes er en annen måte å hjelpe planter å stå høye og hjelpe tomater å vokse. De må være minst 8 fot høye og 1 tomme brede. Pund stake minst 12 inches i bakken og 4 inches fra anlegget. Fest stilken på stake med hagesnorer, selvklebende stoff eller strimler av klut.
Hvordan gjør du arvestoffer lettere å dyrke? Putt dem på sykdomsresistent grunnstamme. Poding er en forplantningsteknikk som innebærer å skive et stykke fra en plante og skjøte det plantestykket på en annen plante. Podede planter er dyrere (ca. $ 8 per plante), men du får økt utbytte. Bruk silisiumpodeklemmer eller podebånd for å sikre at du får et vellykket pode.
Beslektet: Lær hvordan å pode dine favorittplanter
Bilde zoom
Omsorg for tomatplanter
Etter at jorden har varmet opp, vil mulchplanter med et 2- til 3-tommers tykt lag med organisk mulch, for eksempel halm eller finhakket flis, for å forhindre ugress og for å opprettholde jordfuktighet. Mulch er også nødvendig for å hjelpe med å dyrke tomater, da det forhindrer at jord og jordbårne sykdommer spruter ut på bladene når det regner. På slutten av sesongen beriker du jorda ved å rive inn mulchen. Det vil brytes ned og tilsette verdifulle næringsstoffer for neste sesong.
Tomater vokser mest vellykket når de har jevn fuktighet. Hvis det regner mindre enn 1 tomme per uke, suppler med vann. Sprinklermessig er det 20 minutter tre ganger i uken. For å forhindre sykdommer, unngå å la løvet bli vått. Bruk en vannkanne eller stav for å levere vann direkte til rotsonene, eller bruk et dryppvanningssystem.
Å lære når man skal gjødsle tomater er så enkelt som å se etter frukten: Når de er omtrent på størrelse med golfballer, gjødsler tomatplanter med en balansert plantemat som 5-5-5 eller organisk gjødsel.
Selv om disse plantene ikke trenger å beskjæres, er det lurt å fjerne skudd som vokser mellom hovedstammen og en gren. Disse skuddene tar vekk energi fra planten som kan gå mot grenene som vokser frukt.
Bilde zoom
Harvest Tomatoes
Plukk frukt når de er faste, i full størrelse og i farger. Tomater modnes og modnes best ved temperaturer nær 75 grader F. Når temperaturen stiger omtrent 90 grader, mykner fruktene og får dårlig farge. Tomater modnes når de plukkes i deres grønne modne størrelse.
Før en hard frost må du høste alle unntatt de grønneste fruktene og bringe dem innendørs til et 60- til 65-graders F-rom, og pakke dem individuelt i et ark med aviser. Kontroller fruktene en gang i uken for modning og fjern eventuelle tomater som er råtne eller som ikke viser tegn til modning. Dessuten kan hele planter rykkes opp og henges på et lunt, skjermet sted, hvor fruktene kan fortsette å modnes.
Når de er plukket, kan moden frukt lagres i opptil to uker ved 55 grader F. De kan også oppbevares i kjøleskapet, men vil ikke smake like godt som de som er lagret ved kjølig romtemperatur.
Når du kjenner til den beste tiden å plante tomater og hvordan du tar vare på tomatplanter, vil du komme deg godt på vei til å høste faste og fargede tomater som du vil være stolt av å kalle dine egne.