Ingenting skriker sommer som en endeløs mengde frisk frukt. Fargerik og lys, cantaloupe er det perfekte tilskuddet til en spiselig hage. Dette søte medlemmet av melonfamilien kan dyrkes hjemme med øm omsorg og litt hell. Disse idiotsikre teknikkene kommer i gang.
Grunnleggende om plantering
Plante cantaloupes i full sol i godt drenert jord. Cantaloupe planter trenger omtrent 85 dager for å modnes, men ikke hastverk med å plante. Så frø bare når temperaturene holder seg over 50 til 60 grader F. Planter i grupper på to eller tre frø med to meter fra hverandre. Når frøplanter dukker opp, må du bare beholde den sterkeste individuelle planten i hver gruppe, trekke resten.
Du kan begynne cantaloupe frø i potter innendørs flere uker før den siste frostdatoen, men meloner er spesielt følsomme for rotforstyrrelse; vintreet kan være bedøvet hvis du ikke er forsiktig når du transplanterer dem utendørs.
Trekk ugras så snart du ser dem, og pass på at du ikke løsner frøplanter eller vinstokker.
Cantaloupes trenger omtrent 1 til 2 inches vann per uke. Hvis du ikke får så mye regn ukentlig, vanner du dypt, men sjelden for å nå den mengden. Når frukt blir modne, reduserer du gradvis og slutter å vanne fordi for mye fuktighet kan føre til at skorpene splittes. For mye vann kan også fortynne sukkerinnholdet i melonen.
Bonusoppskrift: Gnocchi cantaloupe fetasalat
Pollinering og voksende kantaloup
Bilde zoom
En av de vanskeligste delene med å dyrke din egen cantaloupe er at den kan blomstre, men ikke produsere frukt. Forurensningsproblemer kan komme fra flere situasjoner:
- Cantaloupes produserer separate hann- og hunnblomster samt noen blomster med både hann- og hunndeler. De første blomstene som dukker opp er hanner og vil falle av. For at kvinnelige blomster skal sette frukt, må pollen bæres av bier i et lite tidsvindu der pollinering kan skje. Hvis du ikke har nok bier i hagen din, kan dette påvirke pollinering.
- Fruktsett kan også påvirkes hvis det er brukt for mye nitrogengjødsel.
- Om sommeren produserer vinstokker ofte bare hannblomster, som ikke produserer frukt.
- Vinrankene er for overfylte.
Bonusoppskrift: Cantaloupe, Prosciutto og Arugula Club
Hvordan du kan vite om en vinranket cantaloupe er moden
Cantaloupes modnes 35 til 45 dager etter pollinering, avhengig av værforhold. Huden blir fra grønn til kremet gulbeige, overflaten "netting" blir grov, og kvistene nær frukten blir brune og tørre.
Eksperter anbefaler deg å ikke vente til frukten faller av vintreet. Se i stedet etter tegn på at den er klar til å høstes, og vri deretter forsiktig frukten fra stilken. Den skal gli lett unna. Hvis ikke, stopp og la det modne ytterligere noen dager. Kantaloup modnes ikke når de er fjernet fra vintreet.
Cantaloupes i matbutikkene som fremdeles har små stengler festet ble høstet for tidlig og vil sannsynligvis ikke være veldig søte.
Cantaloupes kan lagres ved 45 til 50 grader F i omtrent en til to uker.
Bonusoppskrift: Smoky Sweet and Sour Cantaloupe