ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- Nonstick kokespray
- 8 gram ekstra magert kjøttdeig (93% magert) *
- ¾ kopp hakket grønn, rød eller gul søt pepper
- ½ kopp hakket løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 23, 5 unse glass lett pastasaus med tradisjonell smak, for eksempel Prego Heart Smart
- 1 kopp vann
- 2 kopper pakket skiver fersk sopp
- 3 kopper tørkede brede eggnudler
- ½ kopp lett ricottaost
- 2 ss revet parmesan- eller Romano-ost
- ½ ts tørket italiensk krydder, knust
- ½ kopp strimlet delskummet mozzarellaost (2 oz.)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Coat en ekstra stor nonstick skillet med kokespray; varme skillet over middels varme. Kok storfekjøtt, søt pepper, løk og hvitløk til kjøttet er brunet; omrøring for å bryte opp kjøtt mens det koker. Tøm av alt fett. Rør sammen pastasaus og vann. Kok opp. Tilsett sopp og ukokte nudler; rør til separate nudler. Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Dekk til, og la det koke forsiktig i cirka 10 minutter, eller til pastaen er mør, rør innimellom.
Annonse
- Steg 2 I mellomtiden rører du sammen ricotta, parmesan og italiensk krydder. Slipp osteblandingen med skjeer i 10 små hauger (ca. 1 ss hver) på topp pastablandingen i skillet. Dryss hver haug med mozzarella. Senk varmen til lav. Stek, tildekket, 4 til 5 minutter eller til osteblandingen er oppvarmet og mozzarella smeltet. Serveres umiddelbart.
*Tips
Kalkunbryst og malt kyllingbryst er gode alternativer til ekstra mager malt biff.