Det er alltid best å sjekke spiskammeret før du begynner på en oppskrift, men noen ganger oppdager du at du mangler en avgjørende ingrediens som du var sikker på at du hadde på hånden. Når det skjer, ikke få panikk! Det er ikke nødvendig med en akuttreise til matbutikken når sjansen er stor for at du kan erstatte en annen ingrediens fra kjøkkenet. Sjekk tipsene våre nedenfor for enkle erstatninger, slik at du aldri trenger å løpe bakepulver i siste øyeblikk igjen.
Last ned vårt GRATIS erstatningsdiagram
Allspice: Se vår erstatning for allspice.
Anisfrø: Se vår erstatning for anisfrø.
Eplepai-krydder: Se vår erstatning for eplepai-krydder.
Bakepulver: Se vår erstatning for bakepulver.
Basilikum: Se vår erstatning for basilikum.
Løvblad: Se vår erstatning for laurbærblad.
Fin tørr brød : Se vår erstatning for brødsmuler.
Bouillon, storfekjøtt eller kylling: Se vår erstatning for buljong.
Brunt sukker: Se vår erstatning for brunt sukker.
Smør: Se vår erstatning for smør.
Kumemelk: Se vår erstatning for karnemelk.
Canola olje: Se vår erstatning for rapsolje.
Kardemomme: Se vår erstatning for kardemomme.
Kjørvel: Se vår erstatning for kjørvel.
Chilipulver: Se vår erstatning for chilipulver.
Gressløk: Se vår erstatning for gressløk.
Sjokolade, semisweet: Se vår erstatning for semisweet sjokolade.
Sjokolade, søt bakst, for eksempel Tysklands søte sjokolade: Se vår erstatning for søt bakesjokolade.
Sjokolade, usøtet: Se vår erstatning for usøtet sjokolade.
Koriander: Se vår erstatning for koriander.
Kanel: Se vår erstatning for kanel.
Nellik: Se vår erstatning for nellik.
Cornstarch, for fortykning: For 1 ss maisstivelse, erstatt 2 ss helmel.
Corn sirup: For 1 kopp mais sirup, erstatt 1 kopp kornsukker pluss 1/4 kopp vann.
Kremost: Se vår erstatning for kremost.
Krem-basesupper: Se vår erstatning for krem-basesupper.
Kumin: Se vår erstatning for spisskummen.
Currypulver: Se vår erstatning for currypulver.
Dill, luke eller frø: Se vår erstatning for dill.
Egg: Se vår erstatning for egg.
Espressopulver: For 1 ts espressopulver, erstatt 1 ts pulverkaffe pulver eller granulat, eller erstatt en liten del av væsken i oppskriften med kald sterk kaffe.
Fordampet melk: For 1 kopp fordampet melk, erstatt 2-1 / 4 kopper helmelk, la det småkoke til den er redusert til 1 kopp, eller 1 kopp helmelk.
Fennikel: Se vår erstatning for fennikel.
Mel, kake: Se vår erstatning for kakemel.
Mel, glutenfri blanding: For en kopp helmel, erstatt en kopp glutenfri melblanding i informasjonskapsler, barer og kaker (unngå å bruke denne glutenfrie melblandingen til gjærbrød). For å gjøre vår glutenfrie melblanding, visp sammen 3 kopper hvitt rismel, 3 kopper potetstivelse, 2 dl sorghum og 4 ts xantangummi (lager 8 kopper).
Mel, selvreisende: Se vår erstatning for selvreisende mel.
Fruktlikør: For 1 ss fruktlikør, erstatt 1 ss fruktjuice.
Frosting: Se vår erstatning for frosting.
Hvitløk: Se vår erstatning for hvitløk.
Ingefær: Se vår erstatning for ingefær.
Malt biff: Se vår erstatning for malt biff.
Halv og halv eller lett krem: Se erstatningene våre for halv og halv og lett krem.
Tung krem, pisket: Se vår erstatning for pisket tung krem.
Urter, tørket: Hvis du vil erstatte malte urter for tørket, halverer du mengden som kreves i oppskriften din (for 1 teskje tørket urt, erstatter 1/2 ts malt urt).
Urter, friske: For å erstatte tørkede urter med frisk, bruk 1/3 mengden tørket urt for den mengden fersk som det er behov for i oppskriften din (for eksempel for en spiseskje av en fersk urt, bruk 1 ts tørket urt).
Honning: I 1 kopp, erstatt 1-1 / 4 kopper kornet sukker pluss 1/4 kopp vann.
Italiensk krydder: Se vår erstatning for italiensk krydder.
Purre: For 1 kopp, erstatt 1 kopp hakket grønn løk, 1 kopp hakket sjalottløk eller 1 kopp hakket søt løk.
Sitronskall eller -skall: Se vår erstatning for sitronskall eller -skall.
Kalkskall eller -skall: Se vår erstatning for kalkskall eller -skall.
Mace: Se vår erstatning for mace.
Margarine: Se vår erstatning for maragarine.
Marjoram: Se vår erstatning for merian.
Mascarpone-ost: Se vår erstatning for mascarpone-ost.
Melk: Se vår erstatning for melk.
Mynte: Se vår erstatning for mynte.
Melasse: For 1 kopp melasse, erstatt 1 kopp honning.
Muskatnøtt: Se vår erstatning for muskatnøtt.
Løk, hakket: Se vår erstatning for hakket løk.
Oregano: Se vår erstatning for oregano.
Persille: Se vår erstatning for persille.
Pasta: Se vår erstatning for pasta.
Pepper, svart: Se vår erstatning for svart pepper.
Pepper, hvit: Se vår erstatning for hvit pepper.
Poblano pepper: For fylt paprika, bruk Anaheim eller paprika. For varme, bruk hermetiske brente-stekte chilipepper eller serranopepers.
Fjærkre krydder: Se vår erstatning for fjærkre krydder.
Gresskar: Se vår erstatning for gresskar.
Gresskarpai-krydder: Se vår erstatning for gresskarpai-krydder.
Rød pepper, knust: Se vår erstatning for knust rød pepper.
Ris: Se vår erstatning for ris.
Rosmarin: Se vår erstatning for rosmarin.