Jeg visste at jeg hadde valgt den rette fyren da jeg deltok på den forlovede familiens julebord. Foreldrene skapte et vakkert bordbilde av forretter og desserter for søsknene, niesene og nevøene hans å glede seg over. Det var et smorgasbord med forretter og desserter, så mye at jeg ikke kunne se bordplaten. Det var et vakkert syn for den nye jenta i familien! Da jeg startet nedover bordet for å fylle tallerkenen min, så jeg i sentrum av forretter en sakte komfyr full av min snart favorittforrett.
Denne oppskriften hadde blitt servert på høytidsfester og andre sammenkomster i årevis, og jeg var heldig nok til å gifte meg inn i familien der disse kjøttbollene ville være til stede. Jeg ante ikke hva jeg var inne på da jeg nådde den skjeen til å oppvaskes. Jeg prøvde kjøttbollene, og de har vært til stede på alle våre høytidsfester siden den gang. De er helt møre med akkurat den rette mengden søte og sure smaker. Denne oppskriften endret til og med livene til familien min da jeg laget dem til foreldrene mine og søsknene mine. Og nå dukker disse kjøttbollene opp på hvert sitt parti også. Denne oppskriften er den virkelige avtalen! Og takket være den langsomme komfyren og bare noen få ingredienser, vil det sannsynligvis bli din nye favoritt forrett på alle nivåer. Dette er forrett som alltid går tom fordi den bare er så bra. Jeg kan overraske søsknene mine i år ved å doble partiet til julebordet vårt.
Få søt og sur kjøttkuleoppskrift
Tyttebærsaus kjøttboller
Disse ømme kalkunkjøttbollene (pyntet med tyttebær) får en strålende smak når de småkokes i en lun cranberrybasert grillsaus. For en høsttakkefest med bite-størrelse, server du disse publikum-tiltalende kjøttbollene sammen med de andre høytidsrettene.
Få cranberry-sausede kjøttboller oppskrift
Våre beste julemeny-ideer
Ricotta kjøttboller
Disse ricotta-snørde biffkjøttbollene smaker som om de kom rett ut av et ekte italiensk kjøkken. Vi kokte dem i en hjemmelaget marinarasaus med frisk basilikum og romatomater for den mest autentiske smaken.
Få Ricotta kjøttkuleoppskrift
