ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ⅓ kopp olivenolje
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 4 tynne skiver hvitt brød, ristet
- ¼ kopp cider eddik
- 1 ss pakket brunt sukker
- 1 ts røkt paprika
- 8 gram baby grønnkål og / eller spinat
- 4 hardkokte egg, skrellet og halvert
- ¼ kopp strimlet parmesanost
- Snippet fersk estragon
- paprika
- Salt
- Kvernet svart pepper
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
I en 12-tommers skillet varm olje og hvitløk over svak varme i 1 minutt. Pensle noe av den varme hvitløksoljen over brødskiver; legg brød til side.
Annonse
- Steg 2 Rør eddik, brunt sukker og 1 ts paprika i den resterende hvitløksoljen i skillet. Rør over middels varme til sukkeret har løst seg. Rør inn greener; stek i 1 minutt eller til de er lett visne.
- Trinn 3 For å servere, bruk tang for å overføre greener til serveringsplater. Topp greener med egg og ost. Dryss med estragon. Drypp eventuell resterende dressing fra stekepannen over salater. Server med ristet brød og dryss eventuelt med paprika, salt og pepper om ønskelig.