ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 2 - 3 kopper ønsket dyppere (se forslag nedenfor) *
- 8 gram sjokolade- eller vaniljesmaksbelegg
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
For best resultat, velg en kjølig, tørr dag for dypping.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
- Steg 2 Hvor mye dukkert du trenger, vil avhenge av om du belegger hele dipperen eller bare deler av den. Med 8 gram belegg, bør du ende opp med omtrent 50 stykker helt belagte godbiter. Det vanskeligste er å velge hva du skal dyppe. Bruk fantasien til å legge til listen over ideer nedenfor:
- Trinn 3 Friske frukter: Jordbær, skiver carambola (stjernefrukt) eller ananas kiler.
- Trinn 4 Hermetiske frukter: Ananasbiter, mandarin appelsinseksjoner eller maraschino kirsebær.
- Trinn 5 Tørket frukt: aprikoser, fersken, kiwifrukt, kandisert ananas eller klynger av tørkede kirsebær eller bær.
- Trinn 6 Informasjonskapsler: Mørbrød, rullede informasjonskapsler, myke makroner eller marengs.
-
Trinn 7
Nøtter: valnøtthalver, brasil nøtter eller klynger av mandler, macadamia nøtter, cashewnøtter, peanøtter eller pekannøtter.
- Trinn 8 Diverse: Kringler eller daggamle pundkakebiter.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 9 Tøm fersk eller hermetisert frukt på papirhåndklær, klapp godt med håndklær til tørk.
Instruksjonssjekkliste
Trinn 10 I en tung kasserolle smelter 8 gram sjokolade- eller vaniljesmaksbelegg på svak varme, mens du rører konstant med godteri. For å gjøre dyppingen enklere og tryggere, hell den smeltede sjokoladen i en fonduepotte og samle rundt bordet for å dyppe.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 11 Line en stekeplate med pergament eller vokspapir og sett den på bordet med det smeltede belegget.
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 12
For å dekke dipperen delvis, hold den i den ene enden og dypp en del i det smeltede belegget. tapp av overflødig. Plasser på pergamentet eller det voksede papiret. For å dekke dippere helt, slipp en bit om gangen i smeltet belegg. Bruk en gaffel for å fjerne hver dukkert, uten å stikke hull i sentrum. La overflødig belegg dryppe av. Plasser på det voksede papiret. For å lage klynger av små dyppere, for eksempel nøtter og bær, ordner du i bittesmå papirpapir med godteri og drypp sjokolade for å belegge.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 13 Hvis blandingen blir for tykk under dukkert, gjenoppvarter du godteribelegget i en kasserolle. Rør belegget konstant til det igjen når dyppende konsistens.
Instruksjonssjekkliste