ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- Nonstick kokespray
- 2 egg, lett slått
- ½ kopp finhakket fersk poblano chilipepper eller grønn søt pepper
- ½ kopp finhakket løk
- ¼ kopp melk
- 1 ss Worcestershire saus
- 2 fedd hvitløk, hakket
- ¼ ts salt
- ¼ ts svart pepper
- 1 kopp myke brødsmuler
- 4 - 5 ss grillsaus
- 4 gram cheddar- eller mozzarellaost, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 1 pund malt biff chuck (85% mager) *
- 1 pund malt storrefilet (90% mager) *
- 8 - 10 skiver bacon
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje en 15x10-tommers bakepanne med folie. Plasser et stativ i forberedt panne og beleggstativ med kokespray. I en stor bolle kan du kombinere de neste åtte ingrediensene (gjennom svart pepper). Rør inn brødsmuler og 3 ss. av grillsausen til smulene er fuktet; rør inn ost. Tilsett biff chuck og mørbrad; bland lett til den er kombinert. **
Annonse
- Steg 2 Linje en 9x5-tommers brødpanne på tvers av baconskiver, og overlapper litt. Press kjøttblandingen i baconforet panne. Brett endene av baconet over toppen av brødet. Sett stativet over brødpannen og vend kjøttbrødet ut på stativet; fjern kjelen. Returstativ med brød til foliefôret panne.
- Trinn 3 Stek 1 time. Pensle brødet med resterende 1 til 2 ss. grillsaus. Stek 25 minutter mer eller til brødet er ferdig (160 ° F). La stå 10 minutter før servering. Bruk to spatler til å overføre kjøttbrød til et fat; skjær i skiver.
*Tips
Hvis ønskelig, erstatt 8 oz. bulk søt italiensk pølse, malt kalkun, eller malt svinekjøtt i 8 gram av malt biff.
**Tips
For å forhindre tøft kjøtt, ikke overarbeid kjøttblandingen når du blander.