ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 2 ½ kopper halvannen eller lett krem
- ¾ kopp kornet sukker
- ½ kopp pakket brunt sukker
- 2 egg, slått
- 1 8 ounce pakke kremost eller redusert fett kremost (Neufchatel), myknet
- 2 kopper ferske eller frosne (tine), usøtede fersken
- ½ ts finstrimlet sitronskall
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts vanilje
- 2 rullet sukker iskremkjegler
- ¼ kopp skiver mandler, ristet
- Fersken skiver (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
I en stor kasserolle kan du kombinere 1-1 / 2 kopper halvparten eller lett krem, granulert og brunt sukker og egg. Kok og rør over middels varme akkurat til det koker; fjern fra varme. (Blandingen vil virke skrudd.) Sett til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 I en stor blandeskål slå kremost med en elektrisk mikser til den er jevn; slå gradvis i varm blanding. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i 2 timer.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Bland eller bearbeid halvparten av ferskenene, dekket til de er nesten glatte i en blenderbeholder eller matbehandlerbolle. Grovhakk gjenværende fersken og sett til side.
Instruksjonssjekkliste
Trinn 4 Rør resterende halvannen, purerte fersken, sitronskall, sitronsaft og vanilje i den kjølte blandingen. Frys i en 4- eller 5-kvart iskremfryser i henhold til produsentens anvisninger. Rør inn hakkede ferskener. Modnes 4 timer.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
-
Trinn 5
I mellomtiden for topper: I en plastpose knuser du iskremkaker med en kjevle, og reserver bunnspissene, hvis ønskelig, til pynt. Kombiner knuste iskrem og mandler.
Instruksjonssjekkliste