ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 2 kopper altmel
- ⅔ kopp gul kornmel
- 1 ½ ts tørket salvie, knust *
- ¼ ts bakepulver
- 1 kopp smør, myknet
- 1 kopp pakket brunt sukker
- 2 eggeplommer
- 2 ts finstrimlet sitronskall
- 1 ½ ts vanilje
- ¾ kopp bjørnebær konserverer
- Ferske bjørnebær (valgfritt)
- Hakket fersk salvie eller knust tørket salvie (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader F. Kombiner mel, maismel, salvie og bakepulver i en middels bolle. Sette til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Pisk smør med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker og slå til det kombineres, skrap sider av bollen innimellom. Pisk inn eggeplommer, sitronskall og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melblandingen du kan med mikseren. Rør inn gjenværende melblanding.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
-
Trinn 3
Form deigen til 3/4-tommers baller. Plasser 1 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Trykk lett tommelfingeren inn i midten av hver ball. Fyll sentrene med omtrent 1/4 ts bjørnebærkonserver. Stek ca 10 minutter eller til bunnene er lett brunet. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; avkjøl helt. Topp eventuelt en fersk bjørnebær og / eller salvie rett før servering. Lager omtrent 60 informasjonskapsler.
* For fersk salvie
Innbytter 1 ss. fersk salvie, finhakket til det tørkede