¼ kopp kyllingsbuljong eller oksekjøttbuljong med redusert natrium
1 kopp kinesiske lange bønner eller friske grønne bønner, kuttet i 1-tommers biter
1 kopp skiver bok choy
1 kopp skiver gulrøtter
2 ts revet fersk ingefær
2 fedd hvitløk, hakket
4 grønne løk, skjevt skiver i 1-tommers biter
1 kopp bønnespirer
2 kopper kaldkokt hvit eller brun ris med lang korn
2 ss lett soyasaus
1 ss vann
Vifter eller krøller med grønn løk (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
Trinn 1
Trim stammer fra sopp og kast. Skive sopp; sette til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Varm buljong i en stor wok eller skillet. Tilsett bønner, bok choy, gulrøtter, ingefær og hvitløk til wok; kok opp og rør i 3 til 4 minutter eller til de er sprø. Legg grønn løk og spirer til wok; kok opp og rør i 2 minutter. Legg sopp til wok; kok opp og rør i 1 minutt til. Tilsett ris, soyasaus og vann til wok; stek i 2 minutter mer eller til de er varme gjennom. Pynt eventuelt med grønne løkvifter eller krøller. Gjør 4 porsjoner på siden.
ingredienser Ingrediens sjekkliste 2 ferske poblano- eller Anaheim-paprika eller en 4-unse kan terningkast av grønne chilipepper, drenert ½ kopp frossen hele kjernekorn ⅓ kopp melk 1 kopp langkornet ris 2 ts matolje 2 kopper kyllingbuljong 1 kopp hakket løk (1 stor) 1 kopp hakket chayote eller zucchini (1 medium) ½ kopp finhakket gulrot 1 fedd hvitløk, hakket 1 laurbærblad Veibeskrivelse Instruksjonssjekkliste Trinn 1 Hvis du bruker
ingredienser Ingrediens sjekkliste 3 mellomstore poteter, kuttet i 1/2-tommers biter (3 kopper) 4 mellomstekte gulrøtter, kuttet i 1/4-tommers skiver (2 kopper) 1 stor rødløk, kuttet i strimler (1 kopp) 1 ¼ kopp eplejuice 2 ss hurtigkokende tapioka 2 ts karripulver 1 ts revet fersk ingefær ½ ts salt ½ ts malt kardemomme 1 12, 3 unse pakke ekstra fast tofu, tappet og kuttet i 3/4-tommers terninger 1 middels zucchini, halvert på langs og kutt i 1/2-tom
Szechwan-stekesaus og fem-krydders pulver gir en asiatisk note til kalkunburritoer. Server som du vil vårruller eller ruller, med ekstra røre- eller soyasaus for å dyppe