ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ¼ kopp ripsgele
- 3 ss ketchup
- 1 ss cidereddik
- ⅛ ts malt kanel
- Strikk bakken fedd
- 1 egg, lett slått
- 3 ss fine tørre brødsmuler
- 2 ss hakket løk
- 2 ss melk
- ¼ ts salt
- ¼ ts tørket timian, knust
- Ts malt svart pepper
- 1 kilo magert svinekjøtt
- 4 fullkorns hamburgerboller, delt
- 4 salatblader (valgfritt)
Veibeskrivelse
For saus:
-
Trinn 1
I en liten kasserolle kan du kombinere ripsgele, ketchup, eddik, kanel og nellik. Kok og rør bare til det koker. Fjern fra varme; deksel for å holde varmen.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 I en middels bolle, kombiner egg, brødsmuler, løk, melk, salt, timian og pepper. Tilsett malt svinekjøtt; Bland godt. Form blandingen i fire 3/4-tommers tykke karbonader.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 For en kullgrill, plasser karbonader på stativet til en avdekket grill direkte over middels kull. Grill i 14 til 18 minutter eller til du er ferdig (160 grader F), snu en gang halvveis gjennom grilling. Toast hamburgerboller på grillen. (For en gassgrill, forvarm grillen. Senk varmen til middels. Plasser karbonader, deretter hamburgerboller på grillstativet over varmen. Dekk til og grill som ovenfor.)
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 4
Server burgere i boller med salat (hvis ønskelig) og saus. Gjør 4 porsjoner.