ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ½ kopp appelsinjuice
- 1 egg
- 2 ss margarin eller smør
- ½ ts salt
- 2 ¼ kopper brødmel
- 1 ss sukker
- 1 ½ ts aktiv tørrgjær
- ¾ kopp mandelkake og konditorfylling (ikke mandelpasta)
- 3 ss hakkede ristede mandler
- 1 ts revet appelsinskall
- appelsinjuice
- Granulert sukker eller superfint sukker
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Tilsett appelsinjuice, egg, margarin eller smør, salt, brødmel, sukker og gjær i brødmaskinpannen i henhold til produsentens anvisninger. Velg deigsyklus. Fjern deigen fra maskinen når syklusen er fullført. Dekk til og la hvile i 10 minutter.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Rull deigen til et 24x8-tommers rektangel på en lett melet overflate. Rør sammen mandelfylling, mandler og appelsinskall i en liten miksebolle. Fordel fyllingen over deigen til mindre enn 1/2 tomme fra kantene.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Brett deigen løst fra en kortside, og lag omtrent åtte 3-tommers brede bretter. (Dette ligner på å rulle en gelérull, bortsett fra at du bretter deigen i stedet for å rulle den.) Overfør til et lett smurt kakeark *. Gjør elleve 2-1 / 2-tommers kutt fra kanten mot midten med omtrent 3/4-tommers intervaller på en av langsidene. Vend annenhver stripe deig over til den alternative siden. Vri litt på hver stripe og avslør fyllingen. Dekk til og la heve på et varmt sted til nesten det dobbelte (ca. 30 minutter).
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 4
Stekes i en ovn på 350 grader i 25 til 30 minutter eller til de er gyldenbrune. Om nødvendig må du dekke løst med folie i løpet av de siste 5 til 10 minuttene for å forhindre overbelegg. Pensle brødflaten lett med appelsinjuice; dryss sukker over. Serveres varm. Gjør 12 porsjoner.
*
Hvis du har en isolert stekeplate, bruk den så brødet baker gjennom uten å drukne på bunnen.