ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 3 kopper altmel
- 1 ss bakepulver
- 1 ½ ts malt kanel
- 1 ts salt
- 2 egg, lett slått
- 2 ½ kopper grovt strimlet, ikke-skrellet zucchini
- 1 ½ kopp sukker
- 1 kopp vegetabilsk olje
- ½ kopp honning
- 2 ts vanilje
- 1 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter (valgfritt)
- ⅔ kopp rosiner (valgfritt)
- ½ kopp granola
- Kjære (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør bunnen og 1/2 tommer opp sidene på to 8x4x2-tommers brød; sette til side. Rør sammen mel, bakepulver, kanel og salt i en stor bolle. Lag en brønn i midten av melblandingen; sette til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Kombiner egg, strimlet zucchini, sukker, olje, 1/2 kopp honning og vanilje i en middels bolle. Tilsett zucchini-blanding på en gang til melblandingen. Rør rundt til den er fuktet (røren skal være klumpet). Rør om nøtter og rosiner om ønskelig. Spe røren i de tilberedte brødpannene og fordel jevnt. Dryss over granola.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Stek i 60 til 70 minutter, eller til en tannpirker av tre som er satt i nærheten av sentrene kommer ut. Om nødvendig for å forhindre overbelegg, dekk løst med folie de siste 15 minuttene av stekingen.
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 4
Avkjøl i panner på trådreoler i 10 minutter. Fjern fra pannene. Avkjøl helt på trådreoler. Pakk inn og lagre over natten før du skiver. Server om ønsket honning om ønskelig.