ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 4 ss usaltet smør
- 4 ss altmel
- 2 ts fersk timian
- 1 ts hakket fersk salvie
- 1 kopp reservert pan juice fra kokt kalkun
- 2 kopper kyllingsbuljong med redusert natrium
- Havsalt og nykvernet pepper etter smak
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Smelt smør i en stekepanne på middels høy varme til den er varm. Rør sakte inn melet, reduser deretter varmen til middels. Stek omtrent 2 minutter under omrøring konstant til melet er lysebrunt. Rør inn timian og salvie. Visp sakte pannenjuice fra kalkunen og kyllingbuljongen sakte; smak til med salt og pepper etter smak. Stek og rør i 2 til 3 minutter, til væsken begynner å koke og begynner å tykne.
Annonse
*
Hvis du ikke har nok panjuice, tilsett ekstra kyllingbuljong.