ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ½ kopp majones eller salatdressing
- ½ - 1 chipotle pepper i adobosaus, finhakket
- ⅓ kopp finhakket løk
- 3 - 5 fersk jalapeno paprika, frøet og finhakket
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 2 ts Cajun eller kreolsk krydder
- 1 ½ kilo malt biff
- 4 gram Monterey Jack ost, skivet
- 6 hamburgerboller, delt og ristet
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Kombiner majones og chipotle pepper. Dekk til og avkjøl til serveringstid. Kombiner hakket løk, jalapeno, hvitløk og Cajun krydder i en stor bolle. Tilsett storfekjøtt; Bland godt. Form til seks 3/4-tommers karbonader.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Plasser karbonader på det uoppvarmede stativet til en slaktekyllingpanne. Broil 4 til 5 inches fra varmen i 12 til 14 minutter eller til du er ferdig (160 grader F), snu deg en gang. Topp med osteskiver; stek 30 sekunder mer eller til osteskivene er smeltet. Server på boller med majones-pepperblanding. Gjør 6 porsjoner.
*
Bruk plasthansker når du hugger paprika.