ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ⅔ kopp piskekrem
- 4 gram mascarpone ost eller kremost, myknet
- ⅓ kopp pulverisert sukker
- ½ ts vanilje
- ½ ts sitronsaft
- ½ ts bringebærlikør eller 1/4 ts bringebærekstrakt
- ⅔ kopp aprikos syltetøy eller konserver
- 2 ts muskatellvin, annen søt dessertvin eller krem sherry
- 1 ts sitronsaft
- 2 ss kremfløte (valgfritt)
- Ferske bringebær (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Linje fire individuelle 1/2-kopper eller en 2-koppers hjerteform med en osteklut. Plasser individuelle former i en 15x10x1-tommers stekepanne; sette til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 I en liten skål slå 2/3 kopp kremen med en elektrisk mikser på middels hastighet til det dannes myke topper (tips krøller); sette til side. I en middels bolle kan du kombinere mascarpone ost og melis. Pisk på middels hastighet til den er jevn. Tilsett vanilje, 1/2 ts sitronsaft og likør; slå akkurat til kombinert. Brett sammen kremfløten forsiktig. Spe blandingen jevnt i forberedte former. Dekk til og avkjøl over natten.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 I mellomtiden kombinerer du aprikossyltetøy, vin og 1 ts sitronsaft i en liten kjele. Kok og rør bare til syltetøy er smeltet. Sil blandingen gjennom en finmasket sil i en bolle; kasser faste stoffer. Dekk til og avkjøl til den skal serveres.
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 4
For å servere, umodne individuelle desserter på fire dessertplater (eller umotivere stor dessert på en serveringsplate); fjern ostekluten. Spe aprikos saus rundt desserter for å dekke bunnen av tallerkenene. Slipp om ønskelig de 2 ss kremen med 1/2 teskje på sausen og trekk en tannpirker gjennom hver for å danne et hjerte. Pynt eventuelt med bringebær.