ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ½ 16 unse pakke (2 kopper) frosne, usødede, terpte, røde kirsebær
- ¼ kopp kornet sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1 ss appelsinjuice eller vann
- 3 ss maismel
- 2 ss altmel
- 1 ½ ts brunt sukker
- ½ ts bakepulver
- ¼ ts malt kanel
- Ts salt
- 1 ss smør
- 1 lett slått eggeplomme
- 2 ss fettfri melk
- Iskrem med lite fett (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
For fylling, kombiner kirsebær, kornsukker, maisstivelse og appelsinjuice i en middels kjele. La blandingen stå i 20 minutter.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 I mellomtiden rører du sammen kornmel, mel, brunt sukker, bakepulver, kanel og salt i en medium bolle. Ved å bruke en kringleblender eller 2 bordkniver, kutt i smøret til blandingen ligner grove smuler. Lag en brønn i midten av maismelblandingen. Rør sammen eggeplommen (e) og melken i en liten bolle. Tilsett eggeblandingen på en gang til maismelblandingen. Rør med en gaffel bare til den er fuktet. Sette til side.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Kok og rør fyllet over middels varme til det er tyknet og boblende. Senk varmen til lav. Skje kjekspålegg umiddelbart i 2 hauger på toppen av varm fylling.
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 4
Kok, tildekket, cirka 10 minutter, eller til en tannpirker av tre som er satt inn i toppingen kommer ut. Serveres varm. Server om ønskelig med is. Gjør 4 porsjoner.