Kirsebær-mandel dansk
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ¼ kopp varmt vann (105 ° F til 115 ° F)
- 1 pakke aktiv tørrgjær
- ½ ts sukker
- 3 ½ kopper altmel
- ½ kopp sukker
- ½ ts salt
- ½ kopp fettfri melk
- ¼ kopp smør eller margarin, smeltet
- 2 egg
- 1 ts vanilje
- 1 12 ounce kirsebær konserver
- ½ kopp skiver mandler, lett ristet
- 1 ss vann
- 1 ½ ts sukker
- 1 oppskrift Mandelglasur
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
I en liten bolle kombinerer du 1/4 kopp varmt vann, gjæren og 1/2 ts sukker under omrøring for å løse opp gjæren. La stå i omtrent 5 minutter eller til det er sprudlende.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 I en stor bolle kombiner du 1 1/2 kopp mel, 1/2 kopp sukker og salt. Tilsett gjærblandingen, 1/2 kopp melken, det smeltede smøret, et av eggene og vaniljen gradvis, og slå med en elektrisk mikser på medium hastighet til de kombineres. Pisk i 2 minutter til, skrap sider av bollen kontinuerlig.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Rør inn så mye av det resterende melet du bruker med en skje med en treskje. Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt inn nok av det resterende melet til å lage en moderat myk deig som er jevn og elastisk (3 til 5 minutter totalt). Form deigen til en ball.
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 4
Legg deigen i en stor smurt bolle, og vend en gang til fettoverflaten på deigen. Dekke; la heve på et varmt sted til nesten dobbelt størrelse (ca. 1 1/2 time).
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 5 Line en ekstra stor bakeplate med pergamentpapir. Plasser deigen i midten og dryss lett over mel. Rull deigen til et 15x10-tommers rektangel ved å bruke en lett melet kjevle. Spre kirsebærbevarer på langs i midten av den tredje tredjedelen av deigen rektangel, og etterlater en 1-tommers kant øverst og nederst. Sett av 1 spiseskje mandler til topping; dryss de resterende mandlene over konserver.
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 6
Bruk en skarp kniv til å lage diagonale kutt, 1 tomme fra hverandre, langs begge langsidene av deigrektangelet, og skjær fra hver kant nesten til konserver. Begynn med en stripe på toppen av den ene siden av rektangelet, brett stripen over konservene; brett en stripe fra den andre siden over konserver. Gjenta med de resterende strimlene, vekslende sider. Klem ender under for å forsegle.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 7 Pisk sammen det resterende egget og 1 ss vann i en liten bolle; pensle over deigen. Dryss 1 1/2 ts sukker over. La det heve på et varmt sted til nesten dobbelt størrelse (ca. 30 minutter).
Instruksjonssjekkliste
Trinn 8 I mellomtiden, forvarm ovnen til 350 ° F. Stek ca 25 minutter eller til de er gyldenbrune. Overfør forsiktig brød til et trådstativ; avkjøl helt.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 9 Drypp mandelglasur over toppen av avkjølt brød. Dryss over de reserverte 1 ss mandlene.
Tips om forhåndsvisning:
Forbered deg som anvist gjennom trinn 8. Dekk tett med frysepapir og frys i opptil 1 måned. Tine over natten i kjøleskapet. Forvarm ovnen til 350 ° F. Stek cirka 10 minutter eller bare til det er gjennomvarmet. Fortsett som anvist i trinn 9.
Næringsfakta (Cherry-Almond Danish)
Per porsjon: 256 kalorier; 5 g totalt fett; 2 g mettet fett; 1 g flerumettet fett; 2 g enumettet fett; 31 mg kolesterol; 118 mg natrium. 94 mg kalium; 47 g karbohydrater; 1 g fiber; 21 g sukker; 5 g protein; 0 g transfettsyre; 146 IE vitamin a; 2 mg vitamin c; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 2 mg niacinekvivalenter; 0 mg vitamin b6; 73 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 30 mg kalsium; 2 mg jern;
Mandelglasur
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ½ kopp pulverisert sukker
- 2 - 3 ts melk
- ¼ ts mandelekstrakt
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Rør sammen sukker, 1 ts melk og mandelekstrakt i en liten bolle. Rør inn nok ekstra melk, 1/2 ts om gangen, slik at du får glasur av dryppende konsistens.
Annonse