ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 2 hvitløk
- 1 kopp hakket løk
- ½ kopp hakket selleri
- 1 ss olivenolje
- 2 15, 5 gram kan svartøyde erter
- 1 14, 5 unse kan hele tomater, kuttet opp
- 1 kopp vann
- ¼ ts malt spisskummen
- ¼ ts knust rød pepper
- 4 kopper kokt ris
- ¼ kopp med fersk persille
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
I en ikke-smurt støpejern eller stokkfritt stekepanne eller stekepanne, varmes up-flåte hvitløksfedd over middels varme i 10 til 15 minutter eller til hvitløkskinn er svertet (vend nellik noen ganger for å sverte jevnt) og fedd er myke. Fjern fra skillet; avkjøl litt. Skrell fedd og mos godt med en gaffel; sette til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 I en stor kasserolle koker du løk og selleri i varm olje ca 5 minutter eller til de er møre. Tilsett moset hvitløk, udrenerte erter, tomater, vann, spisskummen og rød pepper. Bring blandingen til å koke; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Avdekke og la det småkoke ca 5 minutter mer eller til ønsket konsistens.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste