Engelsk Lemon Curd Sandwich Cookies
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 2 ½ kopper altmel
- ½ ts natron
- ½ ts salt
- 1 kopp smør, myknet
- ¾ kopp sukker
- 1 egg
- 1 ts vanilje
- 1 kopp finmalt pekannøtter
- 1 oppskrift Sitron ostemasse
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Rør sammen mel, natron og salt i en middels bolle; sette til side. Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn pekannøtter og så mye av melblandingen du kan med mikseren. Rør inn eventuell gjenværende melblanding med en treskje. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl ca 1 time eller til deigen er lett å håndtere.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Forvarm ovnen til 350 ° F. Rull halvparten av deigen av gangen til 1/8 tomme tykk på en lett melet overflate. Bruk en melet 2-tommers kamskjell rund kakeskjærer for å skjære ut deigen. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt cookieark. Bruk en 1/2-tommers rund kakekutter, kutt og fjern en sirkel fra midten av halvparten av informasjonskapslene.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Stekes i 12 til 15 minutter eller til de er lysebrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul.
Instruksjonssjekkliste
Trinn 4 Fordel 1-1 / 2 teskjeer av sitron ostemasse på bunnene av de faste kakene. Topp med utklippskakene, nederst på siden.
Å lagre:
Plasser sandwich-informasjonskapsler i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager eller frys utfylte informasjonskapsler i opptil 3 måneder. For å servere, tine informasjonskapsler, hvis frosne. Fyll som anvist.
Næringsfakta (English Lemon Curd Sandwich Cookies)
Per porsjon: 126 kalorier; 8 g totalt fett; 4 g mettet fett; 1 g flerumettet fett; 2 g enumettet fett; 42 mg kolesterol; 91 mg natrium. 22 mg kalium; 13 g karbohydrater; 0 g fiber; 8 g sukker; 1 g protein; 0 g transfettsyre; 215 IE vitamin a; 1 mg vitamin c; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg niacinekvivalenter; 0 mg vitamin b6; 16 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 7 mg kalsium; 0 mg jern;
Sitron ostemasse
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 1 kopp sukker
- 2 ss maisstivelse
- 1 ss finstrimlet sitronskall
- 6 ss sitronsaft
- 6 ss vann
- 6 eggeplommer, slått
- ½ kopp smør, kuttet opp
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Rør sammen sukker og maisstivelse i en middels kjele. Rør inn sitronskall, sitronsaft og vann. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende.
Annonse