Sitron-Poppyseed Cupcakes
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ½ kopp smør
- 2 egg
- 1 ¾ kopper altmel
- 2 ts valmuefrø
- 1 ½ ts bakepulver
- ½ ts salt
- 1 kopp sukker
- 1 ½ ts sitronekstrakt
- ½ ts vanilje
- ⅔ kopp melk
- 2 ts finstrimlet sitronskall
- 3 ss sitronsaft
- 1 oppskrift Sitronglasur
- Sitronskrellvridninger (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
La smør og egg stå i romtemperatur i 30 minutter. I mellomtiden, linje førtifire åtte / 4-tommers muffins kopper eller atten 2-1 / 2-tommers muffins kopper med papir bake kopper (eller lag lett med nonstick kokespray). Kombiner mel, valmuefrø, bakepulver og salt i en middels bolle. Sette til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Forvarm ovnen til 350 grader F. I stor miksebolle slå smør på medium til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, sitronekstrakt og vanilje. Pisk ca 2 minutter eller til de er lette og myke, skrapende sider av bollen. Tilsett egg, en om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Tilsett alternativt melblanding og melk til smørblandingen, mens du slår på lav hastighet etter hver tilsetning bare til den er kombinert. Rør inn sitronskallet og sitronsaften.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Spe røren i forberedte muffinsbeger, og fyll hver om lag tre fjerdedeler fulle. Bruk baksiden av en skje for å glatte ut røren i koppene.
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 4
Stek i 10 til 12 minutter i 1-3 / 4-tommers cupcakes (16 til 18 minutter i 2-1 / 2-tommers cupcakes) eller til en tannpirker som er satt inn i sentrene kommer ut. Avkjøl cupcakes i muffins kopper på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra muffinsbeger. Avkjøl helt på trådreoler.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 5 Fordel sitronglasur på cupcakes. Topp eventuelt hver cupcake med en sitronskall vri. La stå i 10 minutter. Gjør 48 (1-3 / 4 inch) eller 18 (2-1 / 2 inch) cupcakes.
Ernæringsfakta (Sitron-Poppyseed Cupcakes)
Per porsjon: 66 kalorier; 2 g totalt fett; 1 g mettet fett; 0 g flerumettet fett; 1 g enumettet fett; 14 mg kolesterol; 54 mg natrium. 17 mg kalium; 11 g karbohydrater; 0 g fiber; 7 g sukker; 1 g protein; 0 g transfettsyre; 97 IE vitamin a; 1 mg vitamin c; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg niacinekvivalenter; 0 mg vitamin b6; 8 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 20 mg kalsium; 0 mg jern;
Sitronglasur
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ½ ts sitronskall, finstrimlet
- 1 kopp pulverisert sukker
- 5 - 5, 5 ts sitronsaft
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Kombiner pulverisert sukker og nok sitronsaft i en liten bolle for å oppnå en spredningskonsistens. Rør inn sitronskallet. Gjør omtrent 1/2 kopp.
Annonse