ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ¼ kopp vanlig fettfri gresk yoghurt
- 1 ss honning
- ¼ ts nykvernet svart pepper
- ⅛ ts hvitløkspulver
- 1 ½ kopp hakket rotisserie-kylling, bare hvitt kjøtt (6 gram)
- 2 8-tommers full hvetetortillas
- 1 ½ kopp baby spinatblader eller blandet babygrønt
- 2 ss veldig tynt skivet rødløk
- 2 søte eller dill i lengderetningen sandwich sylteagurkskiver eller 8 vanlige skiver
- 2 ss granateplefrø (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Rør sammen yoghurt, honning, pepper og hvitløkspulver i en middels bolle. Tilsett kylling; kaste forsiktig for å belegge. Dekk til og avkjøl i minst 1 time.
Annonse
- Steg 2 Legg ønsket innpakning på et skjærebrett. Arranger spinaten jevnt over de tre øverste fjerdedeler av hver innpakning. Lag jevnt med løk og sylteagurk. Del kyllingblandingen mellom innpakningene. Dryss over granateplefrø, hvis ønskelig. Brett opp det nederste kvarteret av hver innpakning og brett deretter inn sidene. Rull opp hver til en burrito-form. Skjær sandwich i to. Fest hver halvdel med en tannpirker. Server straks eller pakk tett inn i plastfolie og sett i kjøleskap til serveringstiden.
*Tips:
For forskjellige, velg mellom flere sunne innpakningsalternativer, for eksempel fullkorns pita, multigrain tortillas, tortillas med kornmel og blanding, flatbrød og pannekaker. For ekstra ernæring kan du prøve linfrø og tortillaer med blå mais eller innpakning av eldgamle korn. Fettfrie tortillas er også tilgjengelig.
Å fullføre:
Pakk sandwich godt. Pakk alltid lunsjen din i en kjøligere eller isolert beholder, hvis mulig. Hold maten kald ved å inkludere frysepakker, en forseglet pose med is eller en frossen drikke. Når du har kommet til destinasjonen, kan du lagre mat på et kjølig sted. Oppbevar den om mulig i kjøleskap. Hvis ingen kjøleskap er tilgjengelig, må du lagre lunsjen ute av solen og borte fra varmen.