Sjokolade bringebær tassies
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 1 oppskrift Sjokolade kringle, (oppskrift nedenfor)
- 6 gram halvsøt eller bittersøt sjokolade, hakket (1 kopp)
- 2 ss smør
- 1 stort egg, lett slått
- ⅓ kopp granulert sukker
- 1 ss bringebærlikør eller bringebærsmaket sirup
- 2 ts vanilje
- 1 oppskrift Chocolate Buttercream, (oppskrift nedenfor) (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Forbered sjokoladedeig. Varm ovnen til 375 grader F. Del kringle i 24 baller. Trykk jevnlig på hver ball på bunnen og sidene av 24 ikke-smurte 1-3 / 4-tommers muffinsbeger, ved bruk av melede fingre om nødvendig; sette til side.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 For fylling, i liten kasserolle og rør sjokolade og smør over medium-lav varme til de er smeltet og glatt. Fjern fra varme. Rør inn egg, sukker, likør og vanilje. Skje 1 knapp spiseskje fyll i hvert konditorskall.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Stek 12 til 15 minutter eller til konditoren er fast og fyllingen er puffet. Avkjøl i panner 10 minutter. Kjør skarp tynnkniv rundt tassiekanter; fjern forsiktig fra pannene. Avkjøl på trådstativ. Pipe eller dukke på en liten mengde sjokoladesmørkrem.
Instruksjonssjekkliste
Trinn 4 For å oppbevare, kjøles kassetter i ett lag i lufttett beholder opptil 3 dager. Gjør 24 terter.
Næringsfakta (Chocolate-Raspberry Tassies)
Per porsjon: 138 kalorier; 7 g totalt fett; 5 g mettet fett; 0 g flerumettet fett; 2 g enumettet fett; 30 mg kolesterol; 52 mg natrium. 49 mg kalium; 16 g karbohydrater; 1 g fiber; 10 g sukker; 2 g protein; 0 g transfettsyre; 146 IE vitamin a; 0 mg c-vitamin; 0 mg tiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg niacinekvivalenter; 0 mg vitamin b6; 16 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 10 mg kalsium; 1 mg jern;
Sjokoladedeig
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 1 ¼ kopp altmel
- ⅓ kopp sukker
- ¼ kopp naturlig usøtet kakaopulver
- dash salt
- ½ kopp kaldt smør, kuttet opp
- 1 eggeplomme
- 2 ss kaldt vann
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Kombiner mel, sukker, kakaopulver og salt i foodprosessor; puls å kombinere. Tilsett smør. Dekke; behandle til den er smuldrende. Visp sammen eggeplomme og kaldt vann i en liten bolle. Legg til prosessor; puls til det dannes en deigkule (tilsett vann hvis det er tørt). Om nødvendig, dekk til og kjøles til det er lett å håndtere.
Annonse
Sjokoladesmørkrem
ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- ¼ kopp myknet smør
- 1 kopp pulverisert sukker
- 3 ss usøtet kakaopulver
- 2 ss melk
- 1 kopp pulverisert sukker