ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 1 3 kilo hel stekt kylling
- ½ kopp skrellet og strimlet pepperrotrot
- 2 ss lønnesirup
- 2 ts olivenolje eller matolje
- 1 ts chilipulver
- ¼ ts salt
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Skjær spalter i brysthud og trommestikker. Rør sammen pepperrot og lønnesirup. Stopp pepperrotblanding i spalter og gni inn i kjøtt slik at blandingen spres jevnt under huden. Pensle kylling med olje.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Kombiner chilipulveret og saltet; gni chili og saltblanding over kyllingen og inne i kroppshulen. Trekk nakkehuden mot ryggen og fest den med et lite metallspyd. Bind bena til halen. Vri vingespisser under ryggen.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste