ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 4 gram friske eller frosne kveite biff, kutt 1 tomme tykk
- 2 ss margarin eller smør
- 2 ss sitronsaft
- 1 ss sennep i Dijon-stil
- 2 teskjeer fersk basilikum eller 1/2 ts tørket basilikum, knust
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Tine fisk, hvis frossen.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 I liten kjele varmes margarin eller smør, sitronsaft, sennep og basilikum over svak varme til de er smeltet. Pensle begge sider av biffene med sennepsblanding.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste
Trinn 3 Grill fiskebiff på det smurte stativet til en avdekket grill direkte over middels kull i 8 til 12 minutter, eller bare til fisken begynner å flakse lett når den testes med en gaffel, snu en gang og pensle noen ganger med sennepsblanding. Gjør 4 porsjoner.
Slik griller du ved indirekte varme:
Arranger forvarmede kull rundt en drypppanne i en dekket grill. Test på middels varme over kjelen. Legg fisken på det smurte grillstativet over drypppannen. Dekk til og grill i 8 til 12 minutter, eller bare til fisken begynner å flasse lett når den testes med en gaffel, snu en gang og pensle noen ganger med sennepsblanding.