ingredienser
Ingrediens sjekkliste
- 1 6 pund kokt, bein-i spiralskivet skinke
- 1 12 unse krukke aprikos konserverer
- ¾ kopp Dijon-sennep
- 1 - 2 ss hele rosa eller blandede peppercorns
- ½ kopp tørkede aprikoser
- Tørkede aprikoser (valgfritt)
- Boston salatblader (valgfritt)
Veibeskrivelse
Instruksjonssjekkliste
-
Trinn 1
Forvarm ovnen til 325 grader F. Plasser skinke på stativet i grunne langpanne. Telt med folie; krympe folie til panne kanter. Stek 1 til 1-3 / 4 timer, til den indre temperaturen er 130 grader F.
Annonse
Instruksjonssjekkliste
Steg 2 Fjern folie fra skinke. I middels skål rør sammen konserver og sennep; sett av 3/4 kopp. Pensle som er igjen på toppen og sidene av skinke. Strø over peppercorns. Dekk kuttet side av skinke med folie for å forhindre uttørking. Stek 20 til 30 minutter eller til den indre temperaturen er 140 grader F. Fjern fra ovnen; fjern folie. La stå i minst 15 minutter.
InstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekklisteInstruksjonssjekkliste